适量食用蜜饯和瘦肉可以为身体补充能量、蛋白质及部分微量元素,但需注意控制摄入量以避免糖分或脂肪过量。
1、补充能量蜜饯由水果糖渍加工而成,含较高糖分,能快速为机体提供能量,适合运动后或低血糖时适量食用。但糖尿病患者或肥胖人群需谨慎选择。
2、提供优质蛋白瘦肉富含优质蛋白,有助于肌肉合成与组织修复。鸡胸肉、牛里脊等低脂瘦肉更适合日常摄入,可搭配蔬菜平衡膳食结构。
3、获取矿物质蜜饯中保留部分水果原有的钾、铁等矿物质,而瘦肉含易吸收的血红素铁,两者适量搭配可辅助预防贫血,但蜜饯的矿物质含量低于新鲜水果。
4、改善食欲蜜饯的酸甜口感能刺激唾液分泌,帮助食欲不振者增加进食欲望。但长期依赖可能影响味觉敏感度,建议优先通过新鲜果蔬开胃。
5、调节肠道功能部分蜜饯含膳食纤维,与瘦肉的蛋白质协同作用可促进胃肠蠕动。但蜜饯纤维量有限,过量反可能引发腹胀,需配合全谷物等纤维来源。
建议将蜜饯作为偶尔零食,每日不超过20克;瘦肉选择蒸煮等低脂烹调方式,每日摄入50-100克为宜。同时增加新鲜蔬菜、全谷物及豆制品的摄入,保持饮食多样性。慢性病患者应在营养师指导下调整食用比例。