猕猴桃可以补充维生素C。猕猴桃含有丰富的维生素C，适量食用有助于满足人体对维生素C的需求。维生素C具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力等作用。
猕猴桃的维生素C含量较高，每100克猕猴桃约含有60-90毫克维生素C，超过许多常见水果。维生素C是水溶性维生素，人体无法自行合成，需要通过饮食摄入。猕猴桃中的维生素C容易被人体吸收利用，适量食用对健康有益。维生素C有助于促进铁的吸收，改善贫血症状，还能减少自由基对细胞的损害，延缓衰老。长期缺乏维生素C可能导致牙龈出血、伤口愈合缓慢等问题。
食用猕猴桃时需要注意适量，过量摄入维生素C可能导致胃肠不适。对猕猴桃过敏的人群应避免食用。猕猴桃表皮含有绒毛，直接接触可能引起皮肤瘙痒，建议去皮后食用。储存猕猴桃时避免高温和阳光直射，以保持维生素C的稳定性。可以将猕猴桃与其他富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓等搭配食用，但不宜与牛奶同食，以免影响消化吸收。
