烟酸缺乏可能由饮食不均衡、酗酒、吸收障碍、遗传代谢疾病等原因引起，可通过调整饮食、补充烟酸制剂、治疗原发病等方式改善。
长期以玉米为主食或缺乏动物性食物可能导致烟酸摄入不足，建议增加瘦肉、鱼类、花生等富含烟酸的食物，必要时遵医嘱服用烟酰胺片。
酒精干扰烟酸吸收代谢，长期酗酒者易出现缺乏，需戒酒并补充复合维生素B片，症状严重时可使用烟酸注射液。
克罗恩病或慢性腹泻影响烟酸吸收，需治疗原发病并配合烟酸缓释片，同时注意纠正腹泻导致的电解质紊乱。
哈特纳普病等遗传代谢异常会导致烟酸利用障碍，需长期服用大剂量烟酰胺并监测肝功能，避免日光暴晒诱发皮肤症状。
日常需保持均衡饮食，出现皮炎、腹泻、痴呆典型三联征时应及时就医，烟酸补充需在医生指导下进行以避免肝功能损害。
