急性单纯性胃炎可通过饮食调节、药物治疗、补液支持、病因消除等方式治疗。急性单纯性胃炎通常由感染、药物刺激、酒精摄入、应激反应等原因引起。
发病初期建议禁食12-24小时，症状缓解后逐步过渡至流质饮食，选择米汤、藕粉等低渣食物，避免辛辣刺激及高脂饮食。
质子泵抑制剂如奥美拉唑可抑制胃酸分泌，铝碳酸镁等胃黏膜保护剂能中和胃酸，解痉药山莨菪碱可缓解痉挛性疼痛。
频繁呕吐导致脱水时需静脉补充葡萄糖盐水，电解质紊乱者根据化验结果调整补液成分，必要时监测中心静脉压。
细菌感染需用左氧氟沙星等抗生素，药物相关性胃炎应立即停用损伤胃黏膜药物，酒精性胃炎须严格戒酒。
治疗期间注意卧床休息，恢复期逐渐增加蛋白质摄入，避免进食过热或过冷食物，症状持续超过48小时需复诊评估。
