糖尿病患者可以吃零食吗

Question

糖尿病患者可以吃零食吗

Answer 1

糖尿病患者在血糖控制平稳的情况下可以适量吃零食，建议选择低升糖指数、高膳食纤维的零食，如原味坚果、无糖酸奶、水果黄瓜、魔芋制品等，同时须注意监测血糖并控制总热量摄入。

1、原味坚果

选用杏仁、核桃等无添加坚果，富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，每日食用量控制在15克以内，可帮助稳定餐后血糖。

2、无糖酸奶

选择蛋白质含量高的无糖希腊酸奶，含优质蛋白和钙质，建议在两餐之间食用100-150克，避免选择含果酱或蜂蜜的品类。

3、水果黄瓜

新鲜黄瓜含水量超95％，升糖指数仅为15，可作为加餐食用200克左右，搭配少量无盐坚果增加饱腹感。

4、魔芋制品

魔芋膳食纤维含量达70％以上，可选择魔芋结或魔芋丝，100克热量不足20千卡，需避免高油盐的调味方式。

糖尿病患者选择零食需参考血糖生成负荷值，每份零食热量建议控制在100千卡以内，并相应减少正餐主食量，进食后2小时需检测血糖变化。