儿童手脱皮可能与维生素a缺乏、维生素b族缺乏、维生素c缺乏、维生素e缺乏有关，也可能是接触性皮炎等非营养因素导致。建议家长及时带孩子就医明确诊断。
维生素a参与皮肤上皮细胞形成，缺乏时可导致皮肤干燥脱屑。家长需注意给孩子补充动物肝脏、胡萝卜等富含维生素a的食物，必要时在医生指导下使用维生素a软胶囊。
维生素b2和b3缺乏会引发皮肤炎症反应。建议日常增加全谷物、蛋黄等食材摄入，临床可使用复合维生素b片剂、维生素b2片剂、维生素b6片剂等药物补充。
维生素c缺乏影响胶原蛋白合成，可能导致皮肤修复障碍。新鲜柑橘类水果和绿叶蔬菜是良好来源，医疗干预可口服维生素c泡腾片或咀嚼片。
非维生素缺乏因素包括肥皂、消毒液等化学刺激，或气候干燥等物理因素。家长需减少孩子接触刺激性物品，使用温和清洁剂，保持皮肤湿润可涂抹尿素软膏。
日常注意保持孩子手部清洁润肤，避免频繁使用刺激性洗护用品，饮食保证多样化营养摄入，持续脱皮需皮肤科就诊排除真菌感染等疾病因素。
