皮肤粗糙可能与缺乏维生素A、维生素C、维生素E、维生素B7有关，建议通过均衡饮食或遵医嘱补充营养素。
维生素A缺乏可能导致皮肤干燥角质化，适量食用动物肝脏、胡萝卜、菠菜有助于改善皮肤状况，严重缺乏时可遵医嘱使用维生素A软胶囊、视黄醇乳膏或β-胡萝卜素制剂。
维生素C不足会影响胶原蛋白合成，引起皮肤弹性下降，建议增加鲜枣、猕猴桃、西蓝花等食物的摄入，必要时可补充维生素C片、复方维生素C钠胶囊或维生素C泡腾片。
维生素E缺乏会减弱皮肤抗氧化能力，日常可食用坚果、植物油、蛋黄等食物，临床治疗常用维生素E软胶囊、生育酚乳膏或复合维生素E制剂。
维生素B7缺乏可能导致皮肤脱屑瘙痒，可通过摄入鸡蛋、蘑菇、全谷物补充，严重情况下需使用生物素片、复合维生素B片或注射用生物素。
长期皮肤粗糙建议及时就医检查，避免盲目补充维生素，日常注意防晒保湿并保持充足睡眠。
