消除脂肪肝可通过调整饮食结构、增加运动、控制体重、戒酒等方式干预。脂肪肝通常由肥胖、酒精摄入、胰岛素抵抗、代谢综合征等因素引起。
减少精制糖和饱和脂肪摄入，增加膳食纤维和优质蛋白。每日蔬菜水果摄入应超过500克，优先选择全谷物和深海鱼类等抗炎食物。
每周进行150分钟以上中等强度有氧运动，如快走、游泳。运动可促进肝脂肪分解，建议从每天30分钟开始循序渐进。
通过合理减重可使肝脏脂肪含量降低，半年内减重5％-10％即可改善脂肪肝。避免过度节食导致脂肪动员加重肝损伤。
酒精性脂肪肝需严格戒酒。酒精代谢会加重肝脏氧化应激，戒酒6-12个月后超声检查可见脂肪肝逆转。
合并血糖或血脂异常者需遵医嘱使用二甲双胍、阿托伐他汀等药物，定期监测肝功能变化。重度脂肪肝患者应每半年进行肝脏弹性检测。
