头皮屑多且大块还结痂多考虑是饮食不当造成的，也可能与头癣、脂溢性皮炎等疾病有关，建议患者及时就医，根据病情的严重程度，对症治疗。
1、饮食不当
经常吃辛辣刺激的食物，可能会导致体内的油脂分泌旺盛，并导致皮脂腺分泌大量油脂，从而出现头皮油腻、结痂等症状。因此要合理调整饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，同时还要保持头皮清洁卫生，可以将使用过的毛巾、帽子等物品及时用温水清洗干净。
2、头癣
由于真菌感染，可能会导致头皮出现炎症反应，常见的症状有白色鳞屑、瘙痒、秃发等。患者可以遵医嘱涂抹盐酸特比萘芬乳膏、硝酸咪康唑乳膏等药物进行治疗，具有抑制真菌的作用;必要时也可以积极配合医生，通过紫外线照射的方式进行辅助治疗。
3、脂溢性皮炎
由于体内激素水平发生变化，可能会导致皮脂腺分泌旺盛，从而出现脱屑、油腻、瘙痒等症状。患者可以临床用药涂抹他克莫司乳膏、吡美莫司乳膏等药物，能够起到缓解病情的作用;如果瘙痒比较严重，也可以积极配合医生服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物进行治疗。
除此之外，也不排除是银屑病造成的，如果症状没有得到好转，甚至出现加重的情况，建议患者及时到正规医院的皮肤科就诊，并积极配合医生治疗，以免延误病情。
