杨梅枸杞泡酒是一种传统养生酒饮，兼具杨梅和枸杞的营养价值。其具有增强免疫力、保护视力及抗疲劳等功效。适量饮用可综合调节身体机能，适合亚健康人群日常保健使用。
杨梅富含有机酸与维生素C，枸杞则含有枸杞多糖和类胡萝卜素，两者共同浸泡可促进有效成分的溶出。酒作为溶剂能够更好地提取和保存这些活性物质，使其更易被人体吸收。饮用后有助于提高机体防御能力，减少外界环境对身体的负面影响。枸杞中的玉米黄质和叶黄素对视网膜有保护作用，能缓解视觉疲劳，适合长期用眼人群。杨梅的酸味成分与枸杞的甘平性质相结合，可调和脾胃功能，改善精神不振和身体倦怠感。饮用时应注意控制总量，避免过量摄入酒精。体质偏热者应酌情减量，孕妇及酒精过敏者不宜饮用。制作时需选用新鲜杨梅和干燥枸杞，按适宜比例与纯粮白酒混合密封，存放于阴凉避光处。浸泡时间充足后酒液呈琥珀色，口感醇和。储存时使用玻璃容器为宜，避免与金属或塑料接触。开启后应尽快饮用完毕，以保证效果和风味。
