β-胡萝卜素的功效与作用，主要是可以为机体补充营养、辅助改善视力、辅助促进皮肤代谢等。β-胡萝卜素是一种类胡萝卜素，是人体内的重要营养素，对于人体的作用非常大，但在食用时要注意适量。
1、补充营养
β-胡萝卜素是人体内一种重要的营养素，是维持人体正常生理功能所必需的一种营养物质。β-胡萝卜素可以补充人体所需要的营养，特别是对于营养不良、营养缺乏的人群，可以通过补充β-胡萝卜素来改善症状。
2、辅助改善视力
β-胡萝卜素可以改善视网膜的营养，促进视网膜细胞的再生，从而辅助改善视力。对于近视、远视、散光的患者，可以通过补充β-胡萝卜素来缓解视疲劳，从而提高视力。
3、辅助促进皮肤代谢
β-胡萝卜素可以在一定程度上辅助促进皮肤的代谢，改善皮肤的质量，使皮肤变得更加细腻、光滑。
除此之外，β-胡萝卜素还可以辅助促进人体的新陈代谢，但其作用是有限的，不能代替药物来治疗疾病，如果身体出现不适，建议及时就医，以免延误病情。
