蛋白粉是一种针对特定人群的营养食品补充剂，具有为儿童、老年人、运动人群、术前术后患者和减肥人群提供必要的营养作用，蛋白质粉一般没有明显副作用。
乳清蛋白粉是一种常见的蛋白质粉，起着蛋白质的作用。蛋白质是一种化学结构复杂的化合物。蛋白质的作用包括供应生长、更新和修复组织细胞，参与酶、激素和一些维生素的形成，调节身体的生理功能，增强免疫力，维持神经系统的正常功能，向身体提供热能，维持血浆渗透压，血液酸碱平衡和控制遗传信息。蛋白粉适用于那些长期吃素、挑剔和偏食的人，或一些特殊群体，如运动强度高的运动员，或减肥、结核病、恶性肿瘤、贫血的患者。以及手术前后需要高蛋白的其他患者，正常健康的人一般不需要服用蛋白粉。
建议肝病或肾病患者应谨慎服用，以免增加肝肾负担和损害器官。
