脂肪肝的治疗需根据病情严重程度采取综合干预措施，主要包括生活方式调整、药物治疗及定期监测。
超重或肥胖患者需通过控制饮食和增加运动减轻体重，建议每日减少一定热量摄入，优先选择低脂高纤维食物如燕麦、西蓝花，配合每周多次有氧运动。酒精性脂肪肝患者必须严格戒酒，避免肝脏进一步损伤。合并代谢异常如糖尿病或高脂血症时，需在医生指导下使用胰岛素增敏剂如盐酸二甲双胍片或降脂药如阿托伐他汀钙片控制基础疾病。部分患者可能出现肝功能异常，可遵医嘱选用护肝药物如多烯磷脂酰胆碱胶囊或水飞蓟素胶囊。重度脂肪肝或出现肝纤维化时需考虑肝穿刺活检评估病情，必要时进行专科治疗。
脂肪肝患者应长期保持均衡饮食，限制精制糖和饱和脂肪摄入，增加全谷物及优质蛋白来源如鱼类、豆制品。规律进行中等强度运动如快走、游泳，每周累计时间不少于一定时长。定期复查肝脏超声和肝功能指标，避免自行服用保健品或偏方。合并其他慢性疾病者需同步管理血压、血糖等指标，减少多重代谢因素对肝脏的损害。
