病毒性肠炎引起的发热通常持续1-3天，具体时间与病毒类型、患者免疫力等因素有关。
病毒性肠炎多由轮状病毒、诺如病毒等感染引起，发热是机体免疫反应的常见表现。婴幼儿及免疫力较弱者可能出现持续3天以上的中低热，体温多在37.5-38.5℃之间，部分患者会伴随腹泻、呕吐等症状。成人患者发热时间相对较短，多数在24-48小时内退热，若未合并细菌感染，体温很少超过39℃。退热期间需观察是否出现脱水体征如尿量减少、口干等，可通过口服补液盐预防电解质紊乱。物理降温可选择温水擦浴，避免使用退热贴等可能引起皮肤刺激的方法。
若发热超过3天未缓解，或出现高热不退、精神萎靡、血便等症状，需警惕继发细菌感染或其他并发症，应及时就医进行血常规及粪便检测。病毒性肠炎具有传染性，患者应单独使用餐具并做好排泄物消毒，护理前后需规范洗手。恢复期饮食宜选择米汤、软面条等低渣食物，避免高糖高脂饮食加重胃肠负担。
