无痛胃肠镜检查后一般需要禁食2-4小时，之后可逐步从流质饮食过渡到半流质饮食，24小时后若无不适可恢复正常饮食。检查后饮食需避免辛辣刺激、油腻及粗纤维食物，以减轻胃肠负担。
检查后2-4小时内需严格禁食禁水，因麻醉药物可能残留导致误吸风险。4-6小时可尝试少量温凉流质食物如米汤、藕粉或过滤果汁，温度不宜过高以免刺激黏膜。6-12小时可过渡到半流质饮食，选择稀粥、蒸蛋羹、烂面条等易消化食物，每次进食量控制在200毫升以内。12-24小时可逐步添加软烂的馒头、土豆泥等低渣食物，但仍需避免牛奶、豆类等产气食品。24小时后若未出现腹痛腹胀，可恢复普通饮食，但一周内应减少烧烤、火锅等刺激性食物摄入。检查后需特别注意避免饮酒、浓茶、咖啡等可能刺激胃肠黏膜的饮品。
检查后24小时内建议保持卧床休息，避免剧烈运动或突然改变体位。饮食恢复过程中如出现呕吐、持续腹痛或便血，需立即联系医护人员。长期饮食管理可适当补充益生菌制剂如双歧杆菌三联活菌胶囊，帮助恢复肠道菌群平衡。日常需养成细嚼慢咽习惯，避免暴饮暴食，定期复查胃肠功能。
胃肠镜检查后一般需要1-3小时可正常吃饭，具体时间与检查方式、麻醉类型及个体恢复情况有关。
普通胃肠镜检查后若无明显腹胀、恶心等不适，1小时后可尝试少量饮水，确认无呛咳或吞咽困难后可逐步进食流质食物如米汤、藕粉，2-3小时后过渡到半流质饮食如稀粥、烂面条。无痛胃肠镜因涉及麻醉，需严格禁食2小时以避免误吸，之后从温水开始逐步恢复饮食，3小时内避免固体食物。检查中若进行活检或息肉切除，需延长禁食时间至4-6小时，初期选择温凉流食以减少对创面刺激，术后24小时内忌辛辣、坚硬及高纤维食物。恢复期间出现呕血、剧烈腹痛或持续发热需立即就医。
检查后24小时内建议选择易消化的食物如蒸蛋、豆腐、软米饭，避免牛奶、豆浆等产气食物及酒精、咖啡等刺激性饮品。恢复饮食后仍需观察排便情况，若出现黑便或血便应及时联系医生。长期服用抗凝药物者需遵医嘱调整用药时间，糖尿病患者需注意预防低血糖。
