维生素具有多种生理功能，主要有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等不同种类。
1、维生素A：
有助于维持暗视力，保护皮肤黏膜健康，缺乏可能导致夜盲症或皮肤干燥，需适量摄入。
2、维生素B：
参与能量代谢，维持神经系统功能，缺乏可能引起脚气病或口腔溃疡，建议均衡饮食。
3、维生素C：
促进胶原蛋白合成，增强免疫力，缺乏可能导致坏血病或牙龈出血，多吃新鲜蔬菜水果。
4、维生素D：
促进钙磷吸收，维持骨骼健康，缺乏可能引起佝偻病或骨质疏松，适当晒太阳。
日常应保持饮食多样化，多吃新鲜蔬菜水果，避免挑食偏食，必要时在医生指导下补充制剂。
