维生素B12主要功能包括红细胞成熟、神经健康、DNA合成、能量代谢。缺乏时可能影响造血及神经系统，建议均衡饮食。
1、红细胞成熟：
参与红细胞生成过程，预防巨幼细胞性贫血，维持血液正常携氧能力。
2、神经健康：
维护神经髓鞘完整性，防止神经退化，改善手脚麻木及记忆力减退症状。
3、DNA合成：
协助细胞分裂遗传物质复制，支持生长发育及组织修复，保障细胞正常更新。
4、能量代谢：
参与蛋白质与脂肪代谢，帮助转化食物为能量，减少身体疲劳感及虚弱状态。
日常可适量摄入肉类及乳制品，保持规律作息。若出现缺乏症状建议及时就医，遵医嘱进行补充，勿自行用药。
