降甘油三酯可以适量吃深海鱼、燕麦、坚果、豆制品、绿叶蔬菜等食物。这些食物富含不饱和脂肪酸、膳食纤维或植物固醇，有助于调节血脂代谢。若甘油三酯水平显著升高，建议及时就医并在医生指导下配合药物治疗。
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼富含欧米伽3不饱和脂肪酸，能抑制肝脏极低密度脂蛋白合成，促进甘油三酯分解。每周食用2-3次，每次100-150克，建议采用清蒸或烤制方式。合并高尿酸血症者需控制摄入量。
燕麦中的β-葡聚糖可延缓肠道脂肪吸收，降低血清甘油三酯浓度。每日摄入50-100克未精加工的燕麦片，搭配牛奶或酸奶食用效果更佳。胃肠功能较弱者应从少量开始逐步增加。
核桃、杏仁等坚果含植物甾醇和多元不饱和脂肪酸，能竞争性抑制胆固醇吸收。每日建议食用15-20克，优先选择原味未加工产品。坚果热量较高，肥胖人群需严格控制摄入量。
豆腐、豆浆等大豆制品含有大豆异黄酮和优质蛋白，可调节脂蛋白脂肪酶活性。每周食用4-5次，每次相当于50克干黄豆的量。痛风急性发作期应暂时避免食用。
菠菜、油菜等深色绿叶菜富含镁元素和膳食纤维，能促进胆汁酸排泄。每日应保证300-500克新鲜蔬菜摄入，其中深色蔬菜占一半以上。甲状腺功能异常者需避免大量生食十字花科蔬菜。
除上述食物外，还需限制精制糖、酒精及饱和脂肪摄入，每日保持30分钟以上有氧运动。定期监测血脂水平，若饮食控制3个月后甘油三酯仍超过2.3mmol/L，需考虑在医生指导下使用非诺贝特胶囊、阿托伐他汀钙片等降脂药物。合并糖尿病或高血压患者应优先控制基础疾病。
