选择油脂和糖分少的食物可通过关注食品标签、优先天然食材、调整烹饪方式、合理搭配膳食等方式实现。
1、关注食品标签购买包装食品时查看营养成分表,选择每100克中脂肪含量低于3克、糖含量低于5克的产品,避免含氢化植物油、果葡糖浆等成分。
2、优先天然食材新鲜蔬菜水果、全谷物、瘦肉等天然食材脂肪和糖分含量较低,如西蓝花、鸡胸肉、燕麦等,避免深加工食品。
3、调整烹饪方式采用蒸煮、凉拌、烤制等少油烹饪方法,减少煎炸;用香料代替糖调味,如肉桂粉可增加甜味感知。
4、合理搭配膳食每餐保证蔬菜占一半以上,搭配优质蛋白和全谷物,用无糖酸奶代替甜品,坚果每日摄入不超过15克。
日常饮食中可适量食用苹果、芹菜、魔芋等低糖高纤维食物,同时注意控制总热量摄入,保持规律运动习惯。