孕妇可以适量吃涮羊肉，但需确保羊肉彻底煮熟，避免生食或半生不熟导致寄生虫或细菌感染。孕期饮食需注意营养均衡、食材安全、食用频率、个体过敏反应等因素。
1、营养均衡羊肉富含优质蛋白和铁元素，有助于预防孕期贫血，但需搭配蔬菜水果保证膳食纤维和维生素摄入。
2、食材安全选择新鲜羊肉并充分涮煮至全熟，避免李斯特菌或弓形虫感染风险，建议在正规渠道购买检疫合格肉类。
3、食用频率每周食用1-2次为宜，过量可能加重胃肠负担，尤其合并妊娠期高血压或高血脂的孕妇需控制摄入量。
4、过敏风险部分孕妇可能对羊肉过敏，首次食用应少量尝试，出现皮疹或胃肠不适需立即停止并就医。
孕期饮食建议多样化，可搭配牛肉、鱼肉等优质蛋白交替食用，同时定期进行产检监测营养状况。
