柚子富含维生素C、膳食纤维、钾元素和类黄酮等营养成分，适量食用有助于增强免疫力、促进消化和抗氧化。
柚子维生素C含量较高，每100克果肉约含60毫克，有助于促进胶原蛋白合成和提升机体抗氧化能力。
柚子果肉含有丰富膳食纤维，可溶性纤维约占30％，能延缓胃排空速度，帮助调节肠道菌群平衡。
柚子钾含量达180毫克/100克，适量摄入有助于维持正常血压水平，调节体内电解质平衡。
柚子皮和果肉含柚皮苷等类黄酮物质，具有抗炎和清除自由基的作用，果皮含量是果肉的5倍以上。
建议选择新鲜成熟的柚子食用，果肉每日摄入量控制在200克以内，高钾血症患者需遵医嘱控制摄入量。
