柚子生吃主要有促进消化、补充维生素、辅助降血压、润肺止咳等作用。柚子富含膳食纤维、维生素C、钾元素及柚皮苷等活性成分，适合健康人群适量食用。
1、促进消化柚子中的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，缓解功能性消化不良引起的腹胀。胃肠功能较弱者建议分次少量食用。
2、补充维生素每100克柚子含约40毫克维生素C，可满足成人每日需求量的40％，有助于改善维生素缺乏引起的口腔溃疡等症状。
3、辅助降血压柚子所含的钾离子可拮抗钠盐作用，高血压患者每日食用200克左右可能对血压控制有帮助，但不可替代降压药物。
4、润肺止咳柚皮苷具有抗炎作用，对秋冬季燥咳有一定缓解效果。风寒咳嗽者可将柚子果肉与蜂蜜蒸食。
服用降压药或抗凝药物者需避免大量食用柚子，日常建议每日食用不超过300克，出现胃肠不适需立即停食。
