慢性胃炎可通过调整饮食、药物治疗、中医调理、消除诱因、定期复查等方式治疗。慢性胃炎通常由幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药、胆汁反流、自身免疫因素、不良饮食习惯等原因引起。
慢性胃炎患者需选择易消化、低刺激性的食物，如小米粥、山药羹、蒸蛋等，避免辛辣、油腻、过冷过热或腌制食品。每日进食应规律，采用少食多餐模式，每餐控制在七分饱。烹饪方式以蒸煮炖为主，减少煎炸烧烤。胃酸分泌过多者可适量饮用温热的碱性食物如苏打饼干，胃酸不足者可饭前少量进食酸性水果刺激胃液分泌。
幽门螺杆菌阳性患者需采用四联疗法，如阿莫西林胶囊联合克拉霉素片、胶体果胶铋胶囊及奥美拉唑肠溶胶囊。胃黏膜保护剂如铝碳酸镁咀嚼片可中和胃酸，硫糖铝混悬凝胶能在溃疡面形成保护膜。促胃肠动力药多潘立酮片可缓解腹胀，消化酶制剂胰酶肠溶胶囊帮助分解食物。所有药物均需严格遵医嘱使用，不可自行调整剂量。
脾胃虚寒型可用黄芪建中汤加减，肝胃不和型适用柴胡疏肝散，胃阴不足型推荐益胃汤。中成药如气滞胃痛颗粒缓解胃胀，温胃舒胶囊改善胃寒，养胃舒胶囊调理阴虚。针灸取穴中脘、足三里、内关等，艾灸适用于虚寒证患者。中药调理需持续2-3个月，期间忌食生冷并保持情绪稳定。
戒除烟酒可减少胃黏膜损伤，尼古丁和酒精均会刺激胃酸过量分泌。停用损伤胃黏膜的药物如阿司匹林肠溶片，必须使用时需配合胃保护剂。规律作息避免熬夜，保证每日7-8小时睡眠。控制情绪波动，长期焦虑紧张会通过脑肠轴加重症状，可通过正念冥想缓解压力。
治疗期间每2-3个月复查胃镜观察黏膜修复情况，幽门螺杆菌感染者完成杀菌治疗后需进行碳13呼气试验确认。伴有肠上皮化生或异型增生者应每6-12个月胃镜活检监测。日常记录症状变化，出现呕血、黑便、体重骤降等预警症状需立即就诊。建立长期健康档案，跟踪胃功能指标变化。
慢性胃炎患者日常应保持饮食温度在40-50℃之间，进食时细嚼慢咽至食物成糊状。冬季注意胃部保暖，可使用暖水袋热敷上腹部。适当进行八段锦、太极拳等舒缓运动，避免饭后立即平卧。建立饮食日记记录食物耐受情况，限制浓茶、咖啡每日不超过2杯。症状稳定期可逐步尝试发酵食品如酸奶、纳豆等补充益生菌，但急性发作期应暂停食用。
