没有甲亢的人一般可以吃无碘盐，但需结合个体碘营养状况和膳食结构综合评估。无碘盐适用于需限制碘摄入的特殊人群，健康人群长期食用可能增加碘缺乏风险。
碘是合成甲状腺激素的必需微量元素，普通成年人每日需碘量为120微克。我国多数地区属于环境碘缺乏区域，食盐加碘是预防碘缺乏病的主要措施。无碘盐通常用于甲状腺功能亢进症患者、高碘地区居民或接受放射性碘治疗的人群。健康人群若日常饮食中海鲜、海带等高碘食物摄入充足，短期选择无碘盐通常不会造成明显影响。但长期完全回避碘盐可能导致甲状腺代偿性肿大，尤其孕妇、哺乳期妇女和儿童对碘需求更高，更需谨慎。
部分特殊情况下需关注无碘盐的使用。沿海地区居民若经常食用海产品，或患有自身免疫性甲状腺炎等疾病时，医生可能建议调整用盐类型。某些加工食品、调味品中已添加碘盐，实际碘摄入量可能超过预估。对于肾功能不全者，无碘盐中的钾含量也需要纳入考量。甲状腺功能正常但存在甲状腺结节的人群，是否选用无碘盐应通过尿碘检测评估后再决定。
建议普通人群优先选择加碘盐，每日盐摄入量控制在5克以内。可通过尿碘检测了解自身碘营养状态，避免盲目跟风使用无碘盐。烹饪时可交替使用不同盐种，或通过海鱼、贝类、蛋奶等食物补充碘元素。若存在甲状腺疾病家族史或相关症状，应咨询内分泌科医生制定个性化饮食方案。
