没有胃的人通常可以长期存活，但需严格遵循术后饮食管理和医学监测。全胃切除术后生存时间与肿瘤分期、营养状况、并发症控制等因素相关。
全胃切除术后患者需通过小肠代偿消化功能，术后1-2年需逐步适应少食多餐模式，每日进食6-8次，每次摄入量控制在100-200毫升。早期以流质、半流质食物为主，后期可过渡到软食，但需避免高糖饮食以防倾倒综合征。蛋白质应选择鱼肉、鸡胸肉等易吸收形式，脂肪摄入需控制在每日40克以下。维生素B12需终身肌注补充，同时定期监测铁、钙、叶酸等水平。术后5年生存率与肿瘤原发病灶控制程度密切相关，非肿瘤患者生存期可接近常人。
术后常见并发症包括吻合口瘘、反流性食管炎、贫血和骨代谢异常。反流症状可通过抬高床头30度、餐后2小时内避免平卧缓解。每3-6个月需进行胃镜、CT和肿瘤标志物检查。营养师指导下使用短肽型肠内营养粉剂有助于维持体重，出现持续呕吐、黑便或体重骤降需立即就医。患者需建立包含消化科、肿瘤科和营养科的多学科随访体系，通过定期评估调整营养支持方案。
全胃切除术后应戒烟酒，避免腌制、烧烤等致癌食物。日常可进行散步、太极拳等低强度运动促进肠蠕动。随身携带糖果预防低血糖发作，记录饮食日记帮助营养评估。心理支持对适应身体变化至关重要，可参加造口患者互助团体获取经验分享。
