胃肠炎可能引起消化道出血，但通常程度较轻。消化道出血的发生与胃肠黏膜损伤程度、炎症类型及基础疾病等因素相关，常见诱因包括急性感染性胃肠炎、长期服用非甾体抗炎药、合并消化性溃疡或肝硬化等。
1、急性炎症损伤：
感染性胃肠炎由病毒或细菌侵袭黏膜导致充血水肿，严重时可出现糜烂出血。诺如病毒、轮状病毒等引起的胃肠炎多表现为便潜血阳性，出血量较少。治疗以补液、蒙脱石散等肠道黏膜保护剂为主，细菌感染需加用抗生素。
2、药物因素：
长期服用阿司匹林、布洛芬等非甾体抗炎药会抑制前列腺素合成，削弱胃肠黏膜屏障功能。这类药物与胃肠炎叠加时，易诱发胃窦部或十二指肠出血。需及时停用损伤性药物，必要时使用质子泵抑制剂。
3、溃疡并发症：
原有消化性溃疡患者在胃肠炎发作期，胃酸分泌异常及黏膜修复能力下降可能导致溃疡面扩大出血。典型表现为呕咖啡样物或黑便，出血量大时需内镜下止血。合并幽门螺杆菌感染需进行根除治疗。
4、门脉高压影响：
肝硬化患者发生胃肠炎时，门静脉高压使食管胃底静脉曲张破裂风险增加。这类出血常呈喷射状呕血，需紧急内镜套扎或组织胶注射。预防性使用普萘洛尔可降低出血概率。
5、应激性黏膜病变：
重症胃肠炎伴随剧烈呕吐、脱水时，机体应激反应可能引发急性胃黏膜病变。胃体部多发糜烂出血多见于严重感染、创伤等应激状态。早期肠内营养支持联合胃黏膜保护剂可改善预后。
胃肠炎患者出现呕血、柏油样便或持续腹痛时应立即就医。日常需避免辛辣刺激饮食，发作期选择米汤、藕粉等低渣流食，症状缓解后逐步恢复膳食纤维摄入。注意餐具消毒与手卫生，轮状病毒高发季节可接种疫苗预防。合并慢性肝病或长期用药者需定期进行胃镜检查评估出血风险。
