消毒柜对幽门螺旋杆菌的杀灭效果较好，主要通过高温、紫外线、臭氧、巴氏杀菌等方式实现。
1、高温杀菌
消毒柜通过120摄氏度以上高温持续作用15分钟以上，可有效破坏幽门螺旋杆菌的细胞结构。
2、紫外线照射
紫外线能穿透微生物细胞膜，破坏幽门螺旋杆菌的DNA结构，使其失去繁殖能力。
3、臭氧消毒
臭氧具有强氧化性，能迅速分解幽门螺旋杆菌的细胞壁和细胞膜，达到杀菌效果。
4、巴氏杀菌
采用60-65摄氏度持续加热30分钟的方式，能有效灭活幽门螺旋杆菌而不损伤餐具。
使用消毒柜时需确保餐具充分暴露在杀菌环境中，定期清洁消毒柜内部，并配合其他预防措施降低感染风险。
