人体的胆主要参与消化、储存和浓缩胆汁，同时帮助分解脂肪和吸收脂溶性维生素。
1、胆汁分泌：肝细胞持续分泌胆汁，胆通过胆管系统将胆汁输送至十二指肠，胆汁中的胆盐可乳化脂肪，促进脂肪酶分解甘油三酯。
2、胆汁储存：胆囊通过黏膜吸收水分和电解质浓缩胆汁，进食后胆囊收缩将浓缩胆汁排入肠道，提高脂肪消化效率。
3、酸碱调节：胆盐可中和胃酸，维持肠道碱性环境，保护肠黏膜并激活胰酶，确保蛋白质和碳水化合物的正常消化。
4、代谢排泄：胆红素、胆固醇等代谢废物通过胆汁排泄，肝功能异常时可能出现胆汁淤积或胆色素代谢紊乱。
保持规律饮食、避免高脂饮食可减少胆道系统负担，出现右上腹痛或黄疸症状需及时就医排查胆道疾病。
