胃病患者可以适量吃猪脊肉，猪脊肉富含优质蛋白且脂肪含量较低，适合胃病患者食用，但需注意烹饪方式和食用量。
1、营养特点猪脊肉含有丰富优质蛋白和B族维生素，有助于修复胃黏膜，脂肪含量低于其他部位猪肉，减少胃肠负担。
2、烹饪建议建议采用清炖、蒸煮等少油少盐的烹饪方式，避免油炸或辛辣调味，以免刺激胃黏膜。
3、食用禁忌急性胃炎发作期或胃酸过多时应减少食用，合并高尿酸血症患者需控制摄入量。
4、搭配原则可搭配山药、南瓜等易消化食材，避免与生冷、坚硬食物同食，每次食用量控制在100克以内。
胃病患者日常饮食应以清淡易消化为主，注意少食多餐，若出现胃痛加重或消化不良症状应及时就医调整饮食方案。
