生姜和蜂蜜同煮可以起到温中散寒、润肺止咳、缓解疲劳、增强免疫力的效果，适合风寒感冒初期、干咳无痰、体虚乏力等人群饮用。
1、温中散寒生姜性温，蜂蜜性平，两者同煮有助于驱散体内寒气，改善胃寒腹痛、手脚冰凉等症状。风寒感冒初期饮用可缓解鼻塞流涕。
2、润肺止咳蜂蜜具有润燥作用，搭配生姜的宣肺功效，能缓解干咳、咽喉干痒。对呼吸道黏膜有保护作用，适合秋冬季干燥性咳嗽。
3、缓解疲劳蜂蜜含果糖和葡萄糖能快速补充能量，生姜中的姜辣素可促进血液循环，两者协同作用有助于改善体力透支后的倦怠感。
4、增强免疫生姜含姜烯酚具有抗氧化作用，蜂蜜含多种酶类物质，定期适量饮用可帮助提升机体抵抗力，但糖尿病患者应控制摄入量。
建议选择新鲜生姜切片与纯蜂蜜熬煮，水温不超过60℃以保留活性成分，每日饮用200-300毫升为宜，胃炎发作期慎用。
