芹菜可以作为辅助减肥美容的食物，其低热量高纤维特性有助于控制体重，维生素和抗氧化成分对皮肤健康有益。减肥美容期间可适量食用芹菜、西蓝花、苹果、燕麦等食物，也可遵医嘱使用奥利司他、左旋肉碱、维生素E胶囊、胶原蛋白肽等药物。
一、食物1、芹菜每100克仅含16千卡，富含不可溶性膳食纤维增加饱腹感，含芹菜素具有抗氧化作用。
2、西蓝花十字花科蔬菜含硫化合物帮助肝脏排毒，维生素C促进胶原蛋白合成改善皮肤弹性。
3、苹果果胶成分延缓胃排空速度，多酚类物质减少紫外线对皮肤的氧化损伤。
4、燕麦β-葡聚糖调节肠道菌群平衡，B族维生素参与脂肪代谢过程。
二、药物1、奥利司他脂肪酶抑制剂减少膳食脂肪吸收，适用于BMI超过24的肥胖人群。
2、左旋肉碱促进脂肪酸线粒体转运，配合运动可增强脂肪燃烧效率。
3、维生素E胶囊脂溶性抗氧化剂保护细胞膜完整性，改善皮肤干燥粗糙问题。
4、胶原蛋白肽小分子胶原前体物质，口服吸收后可能改善皮肤水分含量和弹性。
建议将芹菜纳入均衡饮食计划，配合每周150分钟中等强度运动，使用药物需经临床营养师评估，避免长期单一食物摄入导致营养不良。
