辣椒中的辣椒素可能有助于降低癌症风险和心血管疾病风险，适量食用辣椒对健康有一定益处。
1、抗癌潜力辣椒素通过抑制癌细胞增殖和诱导凋亡发挥抗癌作用，尤其对消化道肿瘤可能具有防护效果。相关药物包括辣椒素软胶囊、辣椒碱贴剂等。
2、心脏保护辣椒素能促进血管舒张，改善血液循环，有助于降低血压和胆固醇水平。临床常用药物有硝酸甘油片、单硝酸异山梨酯等。
3、代谢调节辣椒素可提高基础代谢率，帮助控制体重和血糖，对预防代谢综合征有积极作用。常用调节代谢药物包括二甲双胍、阿卡波糖等。
4、抗炎作用辣椒素具有抗炎特性，能减轻慢性炎症反应，而慢性炎症是多种疾病的共同病理基础。抗炎药物有布洛芬、塞来昔布等。
建议将辣椒作为健康饮食的一部分适量食用，同时保持均衡营养和规律运动，有特殊健康状况者应在医生指导下调整饮食。
