嚼花生米有助于减轻口中大蒜味，但无法完全去除。大蒜味残留主要与大蒜素挥发、口腔细菌分解、食物残留、胃肠吸收等因素有关。
1、大蒜素挥发大蒜中的大蒜素具有挥发性，咀嚼花生米可通过物理摩擦和油脂吸附减少口腔内残留的大蒜素。建议配合清水漱口增强效果。
2、口腔细菌分解口腔细菌分解大蒜成分会产生硫化物，花生中的多酚类物质可暂时中和异味。使用含氯己定的漱口水能进一步抑制细菌。
3、食物残留大蒜颗粒易嵌塞牙缝，花生米的纤维结构可帮助清除食物残渣。辅助使用牙线清洁牙缝效果更佳。
4、胃肠吸收部分大蒜代谢产物通过血液循环经肺部排出形成口气，花生无法干预该过程。饮用牛奶或绿茶可加速代谢产物清除。
日常可搭配苹果、菠菜等富含多酚的食物，必要时使用专业口气清新剂，长期口臭需排查胃肠疾病。
