韭菜子饼具有温肾助阳、行气活血、润肠通便等功效，适合肾阳虚、胃肠功能较弱等人群适量食用。
1. 温肾助阳韭菜子性温，归肾经，有助于改善肾阳虚引起的腰膝酸软、畏寒肢冷等症状，可搭配杜仲、肉苁蓉等药材增强效果。
2. 行气活血韭菜子含硫化物等成分，能促进血液循环，缓解气滞血瘀导致的胸胁胀痛，适合与陈皮、当归等食材同用。
3. 润肠通便韭菜子饼中膳食纤维含量较高，可刺激肠道蠕动，改善便秘，但胃肠敏感者需控制食用量避免腹泻。
4. 补充营养韭菜子富含维生素B族、锌等微量元素，有助于增强免疫力，适合体质虚弱者作为辅助食疗。
食用时建议搭配温热性食材如生姜、红枣以中和寒性，阴虚火旺或胃肠炎症急性期人群应慎食。
