经常适量食用白萝卜对身体有多种益处，主要有促进消化、增强免疫力、辅助控糖、改善呼吸健康等作用。
1、促进消化白萝卜含丰富膳食纤维和芥子油苷，能刺激胃肠蠕动，帮助缓解功能性消化不良，胃肠功能较弱者建议煮熟食用。
2、增强免疫白萝卜中维生素C含量较高，每100克约含15毫克，有助于促进白细胞活性，但加热易流失，建议凉拌或短时间烹饪。
3、辅助控糖白萝卜含铬元素和低升糖指数特性，能改善胰岛素敏感性，糖尿病患者可替代部分主食，但需监测血糖变化。
4、改善呼吸白萝卜中的硫代葡萄糖苷分解产物具有抗炎作用，对慢性支气管炎患者有帮助，建议搭配蜂蜜炖煮食用。
甲状腺疾病患者应控制生食量，避免与补铁药物同服，日常可制作萝卜排骨汤、醋渍萝卜片等多样化食用。
