荷叶具有清热解暑、利水消肿、降脂减肥等功效，主要用于暑热烦渴、水肿胀满、高脂血症等症状的辅助治疗。荷叶的功效与作用主要有清热解暑、利水消肿、降脂减肥、止血散瘀、抗氧化等。
荷叶性凉味苦，归肝脾胃经，含有生物碱和黄酮类成分，能有效缓解暑热引起的心烦口渴、头晕乏力等症状。夏季用鲜荷叶煮水代茶饮，或搭配金银花、菊花等药材，可增强解暑效果。脾胃虚寒者需慎用，避免加重腹泻。
荷叶中的荷叶碱和槲皮素能促进肾脏排尿功能，改善水液代谢异常导致的下肢浮肿、眼睑肿胀。常与茯苓、泽泻配伍增强疗效。慢性肾病患者使用前应咨询医生，避免电解质紊乱。
荷叶提取物可抑制脂肪合成酶活性，减少肠道对胆固醇的吸收，辅助调节总胆固醇和低密度脂蛋白水平。建议肥胖人群配合山楂、决明子制成代茶饮，需长期坚持饮用并控制饮食。
荷叶炭具有收敛止血作用，适用于便血、崩漏等出血症状。其鞣质成分能促进血小板聚集，缩短凝血时间。外伤出血可用荷叶炭粉末外敷，但需注意消毒防止感染。
荷叶多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老。实验表明其抗氧化活性优于维生素E，适合中老年人日常保健饮用，建议每日用量不超过10克干品。
使用荷叶时建议选择无污染水域生长的鲜叶或正规药材店购买的干品，虚寒体质者应搭配生姜、红枣调和药性。高脂血症或水肿患者需在医生指导下配合药物治疗，避免单纯依赖荷叶调理。储存时需防潮防蛀，隔年陈荷叶药效会显著下降。
