含铝食品吃多了会变傻吗？

Question

我孙子喜欢吃油条，但是油条含了很多铝，吃多了铝会变傻，影响智力吗？

Answer 1

太多的铝可破坏神经细胞内遗传物质DNA的功能
，还可使神经传导阻滞，引起智力下降、记忆力减退，易患痴呆症。油条及油煎饼、膨化食品在制作时是专门添加明矾（硫酸铝）的，应尽量少吃。