地中海贫血患者可通过适量食用猪肝、牛肉、菠菜、黑木耳、红枣等富含铁和叶酸的食物辅助改善贫血症状，同时需遵医嘱使用琥珀酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒、蛋白琥珀酸铁口服溶液、叶酸片、维生素B12片等药物。建议患者定期监测血常规，在医生指导下调整饮食及用药方案。
一、食物猪肝含有丰富的血红素铁和维生素B12，吸收率较高，适合缺铁性贫血患者。每周食用1-2次即可满足需求，过量可能增加胆固醇负担。牛肉中的血红素铁和优质蛋白有助于促进血红蛋白合成，建议选择瘦肉部位炖煮。菠菜富含非血红素铁和叶酸，搭配维生素C含量高的食物可提升铁吸收率。黑木耳含铁量是猪肝的7倍，但属于非血红素铁，需配合酸性食物食用。红枣含有环磷酸腺苷等活性成分，可刺激骨髓造血功能，但含糖量较高需控制摄入量。
二、药物琥珀酸亚铁片适用于缺铁性贫血，可补充二价铁元素，可能引起胃肠刺激需餐后服用。富马酸亚铁颗粒适合儿童患者，生物利用度较高，服用期间需避免与钙剂同服。蛋白琥珀酸铁口服溶液对胃肠黏膜较温和，适合消化功能较弱者，用药期间需监测血清铁蛋白水平。叶酸片用于巨幼细胞性贫血，可纠正DNA合成障碍，长期使用需警惕维生素B12缺乏。维生素B12片治疗恶性贫血时需配合内因子使用，舌下含服可提高吸收率。
地中海贫血患者日常应保持均衡饮食，避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品，烹饪使用铁制炊具可增加膳食铁含量。中重度患者需定期输血治疗，同时注意预防铁过载。备孕女性及儿童患者应在专业营养师指导下制定个性化补血方案，避免盲目进补。适当进行散步、瑜伽等低强度运动有助于改善血液循环，但需避免剧烈运动加重缺氧症状。
