喝粥一般不会加重胆汁反流，但过量或不当饮用可能刺激胃肠黏膜。
粥类食物通常质地柔软、易于消化，适合胃肠功能较弱的人群。但部分人饮用后出现反流症状加重，可能与粥的高碳水化合物含量刺激胃酸分泌有关。胃酸分泌增加可能诱发贲门松弛，导致胆汁混合消化液反流至食管。同时快速进食热粥可能直接刺激食管黏膜，引发烧灼感。长期过量摄入单一粥品也可能降低胃肠蠕动效率，延缓胃排空。
部分人群空腹大量饮用甜粥或糯米粥时，糖分发酵产气可能增加胃内压力。夜间睡前喝粥可能因平躺体位促进反流发生。存在胃食管连接部结构异常或胃轻瘫的患者，流质食物更易突破贲门屏障。某些添加豆类、红薯的杂粮粥，其高膳食纤维成分可能增加产气量。
建议选择小米粥、燕麦粥等低糖粥品，控制单次摄入量在200毫升以内。进食后保持直立姿势，避免立即平卧。合并胆汁反流性胃炎患者需遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、枸橼酸莫沙必利片、复方甘草锌颗粒等药物。
