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素有“小人参”美誉的是什么蔬菜

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刘长生
刘长生 主任医师
浙医二院
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孕妇应选择富含叶酸、铁、钙和维生素的蔬菜,如菠菜、胡萝卜和西兰花,以支持胎儿发育和自身健康。菠菜富含叶酸和铁,有助于预防贫血和胎儿神经管缺陷;胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,可转化为维生素A,促进胎儿视力和免疫系统发育;西兰花富含钙和维生素C,有助于骨骼健康和铁的吸收。孕妇在食用蔬菜时,应注意清洗干净,避免生食,确保营养安全。日常饮食中多样化选择蔬菜,搭配其他富含蛋白质和健康脂肪的食物,如鱼类、坚果和全谷物,有助于全面满足孕期营养需求。定期进行产检,根据医生建议调整饮食,确保母婴健康。

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