果冻中的椰浆可以用椰奶代替吗

Question

果冻中的椰浆可以用椰奶代替吗

Answer 1

果冻中的椰浆可以用椰奶代替，但是在口感和味道上可能会稍微差一些，因为椰浆的味道比较浓郁，椰奶的味道相对来说要淡一些，如果没有椰浆的话，也可以用椰奶暂时的代替，将椰汁倒入锅中小火慢慢搅拌熬煮，知道叶子的水分蒸发变成味道更浓，然后代替椰浆。