杨梅酒用塑料桶泡可以吗？杨梅酒用塑料桶泡行不行

Question

最近打算自己泡一点杨梅酒，那杨梅酒用塑料桶泡可以吗？

Answer 1

不建议。杨梅酒中含有较多的果酸成分，而市面上的塑料桶大多是由聚乙烯塑料制作而成的，如果长时间浸泡在酸性条件下面的话就会被腐蚀，而且可溶于酒精，此时就会产生一些对人体有害的成分，所以一般是不建议用塑料桶来泡杨梅酒的，建议用玻璃桶来进行浸泡。