复禾问答 传染科

吃了不熟的牛肉会得牛带绦虫病

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林燕
林燕 副主任医师
山东第一医科大学附属皮肤病医院
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推荐 单纯疱疹可以吃牛肉吗

单纯疱疹患者一般可以吃牛肉,但需充分煮熟且避免过量食用。

单纯疱疹是由单纯疱疹病毒感染引起的皮肤黏膜疾病,典型表现为群集性小水疱。牛肉富含优质蛋白和锌元素,有助于促进皮肤修复和免疫功能调节。选择脂肪含量较低的部位如牛里脊,采用炖煮或清蒸方式烹饪,避免高温煎炸刺激疱疹。对牛肉过敏或处于疱疹急性发作期伴随明显口腔溃疡时,需暂停食用。合并高尿酸血症患者应注意控制摄入量,防止诱发痛风。

日常饮食宜保持清淡,可搭配西蓝花等富含维生素C的蔬菜增强抵抗力。

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