儿童感冒咳嗽期间可以适量食用猪肝。猪肝富含铁、维生素A和蛋白质等营养素，有助于增强免疫力，但需注意烹饪方式与食用量。
1、营养补充：
猪肝含有丰富的血红素铁，能改善贫血状态，促进免疫细胞功能。维生素A对呼吸道黏膜修复有积极作用，但需避免过量摄入导致维生素A蓄积。
2、消化负担：
感冒期间消化功能较弱，建议将猪肝制成肝泥或切碎煮粥，每次食用量控制在20-30克。避免油炸或辛辣烹饪方式，减少胃肠道刺激。
3、痰液影响：
传统医学认为猪肝属"发物"，可能增加痰液分泌。咳嗽伴大量痰液时建议暂缓食用，干咳无痰者可少量尝试，观察咳嗽是否加重。
4、药物相互作用：
服用含铁剂或维生素A制剂时需计算总摄入量，避免营养素超标。猪肝不宜与部分抗生素同食，建议间隔2小时以上。
5、替代选择：
对猪肝不耐受的儿童可选择鸡肝、鸭肝等禽类肝脏，或通过瘦肉、蛋黄补充蛋白质和铁元素。合并发热时优先选择易消化的白肉和蔬菜。
感冒期间建议保持饮食清淡，猪肝每周食用不超过2次。咳嗽持续超过1周或伴有喘息、高热时需及时就医，避免盲目食补延误治疗。可配合雪梨百合羹、白萝卜蜂蜜水等润肺食疗，保证每日饮水1000-1500毫升，卧室保持50％-60％湿度有助于呼吸道恢复。
