薏米赤小豆粥是一种食疗的保健食品，如果没有禁忌证的情况下，是可以经常吃的。薏米赤小豆粥是用薏米赤小豆为原料熬制而成的营养价值比较高的粥。具有改善肤色，提高抵抗力，有一定的保健作用。薏米因为含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢，减少胃肠负担，健脾去湿的作用。可以作为患者的补益食品，经常食用薏米，也可以改善患者的消化功能，增加脾肾的作用，并且有清热利尿的作用。健康人常吃薏米，可以使人身体清爽，减少疾病的发病机率。薏米还含有维生素e是一种美容食品，常吃可以使皮肤光泽细腻，赤小豆含有较多的皂角苷，可以刺激肠道，具有很好的解毒利尿的作用。
