卵巢癌患者并非绝对不能吃鸡蛋，但需根据治疗阶段及个体情况调整摄入量。限制鸡蛋摄入主要与消化功能、治疗副作用、营养需求变化、代谢负担及过敏风险等因素相关。
1、消化功能受限：
化疗或靶向治疗可能导致胃肠黏膜损伤，鸡蛋中蛋白质分子较大可能加重消化负担。患者出现恶心呕吐症状时，可暂时用豆腐或鱼肉替代，待症状缓解后逐步恢复少量鸡蛋摄入。
2、治疗副作用影响：
部分化疗药物会引起味觉改变，蛋黄腥味可能诱发呕吐反射。放疗期间肠道敏感时，建议选择蛋清蒸制等易吸收形式，避免油炸或煎炒的烹饪方式。
3、营养需求变化：
术后恢复期需要控制胆固醇摄入，每日鸡蛋不超过1个为宜。合并肾功能异常时需限制蛋白质总量，可将鸡蛋替换为低磷的乳清蛋白补充剂。
4、代谢负担考量：
晚期患者常伴发恶液质，过量蛋白质可能加重肝肾代谢压力。营养支持应以易吸收的短肽型肠内营养剂为主，鸡蛋可作为辅助蛋白来源少量添加。
5、过敏风险防范：
部分患者治疗期间免疫状态改变，可能突发鸡蛋过敏反应。初次尝试时应从1/4个蛋黄开始测试，观察是否有皮疹或腹泻等不良反应。
卵巢癌患者的饮食管理需遵循个体化原则，治疗期可优先选择蒸蛋羹、蛋花汤等易消化形式，缓解期每天1个全蛋有助于补充卵磷脂。同时应保证每日摄入50克优质蛋白，搭配西蓝花、胡萝卜等抗氧化蔬菜，避免生冷及腌制食品。适当进行八段锦等温和运动促进营养吸收，定期监测血清前白蛋白等营养指标。
