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白地瓜减肥有科学依据吗?

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武恩翠
武恩翠 主任技师
临汾市人民医院
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糖尿病患者是可以吃地瓜的,而且糖尿病患者还鼓励吃地瓜,这是由于地瓜属于粗粮,膳食纤维丰富、升糖指数低。但是在食用地瓜的过程中是用地瓜去换取每天的主食,换取主食中的精米、精面。精米、精面升糖指数高、饱腹感弱,食用起来患者经常会处于饥饿状态。如果糖尿病患者可以经常的食用地瓜替代主食,这样饱腹感强、升糖指数低,对糖尿病患者非常有利,可以缓解糖尿病患者由于周围神经病变、自主神经功能失调所导致的大便秘结、肠蠕动减慢等病症。糖尿病患者食用地瓜主要是控制全天的进餐量,用地瓜去换取主食达到治疗的效果。

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