肾结石患者一般不建议多喝咖啡，可能增加结石风险。咖啡中的草酸和咖啡因可能促进结石形成，但少量饮用对部分患者影响较小。
咖啡含有较高浓度的草酸，这种物质可与钙结合形成草酸钙结石，这是最常见的肾结石类型。咖啡因具有利尿作用，可能导致尿液浓缩，增加矿物质结晶的概率。长期过量饮用咖啡还可能干扰钙代谢，进一步加重结石风险。对于既往有草酸钙结石病史的患者，尤其需要控制咖啡摄入量。
部分研究表明适量饮用咖啡可能不会显著增加结石风险，甚至可能通过增加尿量帮助冲刷泌尿系统。但这仅适用于饮水量充足且结石风险较低的人群。临床观察发现，每日饮用超过300毫升咖啡的结石患者复发率较高。特殊体质如高草酸尿症患者即使少量饮用也可能诱发结石发作。
肾结石患者应优先选择白开水作为主要饮品，每日饮水量建议达到2000-3000毫升。若饮用咖啡，建议控制在每日200毫升以内，并避免空腹饮用。同时需要定期进行尿液检查和超声监测，根据结石成分调整饮食方案。出现腰痛、血尿等症状时应及时就医，必要时可采取体外冲击波碎石或输尿管镜取石等治疗。
