糖尿病吃鹅蛋对降糖没有作用。糖尿病患者可以适当食用鹅蛋，但应避免食用过多的蛋黄。由于蛋黄脂肪含量高，吃多了不利于糖尿病患者的血糖控制。鹅蛋富含优质蛋白质和人体所需的多种微量元素，如铁、磷、钙、维生素A、维生素D等。吃鹅蛋的同时，应适当减少碳水化合物的摄入，多吃新鲜的绿叶蔬菜，如芹菜、菠菜、生菜、白菜等，有助于糖尿病患者控制血糖稳定。糖尿病患者应在医生的指导下合理饮食和治疗，不要听偏方，以免耽误病情。糖尿病患者应该注意少食多餐，控制高血糖指数食物的摄入，如白糖、果糖、蜂蜜等，少吃土豆、芋头、奶油等，合理消耗总能量，均衡分配营养，恢复和维持理想体重。
