发烧期间一般可以适量吃鸡肉，但需确保烹饪方式清淡易消化。鸡肉富含优质蛋白有助于维持体力，若伴随胃肠症状或高烧食欲减退时需减少食用。
鸡肉作为优质蛋白来源，能为发烧患者提供必需氨基酸支持免疫系统修复。清炖或煮汤的鸡肉脂肪含量较低，更利于消化吸收。选择去皮鸡肉并避免油炸、辛辣等重口味烹调，可减少对胃肠道的刺激。搭配蔬菜熬制的鸡汤还能补充电解质，适合存在脱水风险的情况。
持续高热伴明显食欲不振时，强行进食鸡肉可能加重消化负担。此时应以流质或半流质食物为主，待体温下降后再逐步恢复蛋白质摄入。部分病毒感染引起的发热可能出现咽喉肿痛，咀嚼鸡肉会产生不适感，可改用肉糜或肉松形式补充营养。
发热期间需保持每日2000毫升以上饮水，优先选择瘦肉、鱼肉、豆制品等易消化蛋白。若出现呕吐腹泻或进食后不适，应暂停鸡肉摄入并就医评估。恢复期可逐渐增加鸡肉等食材，配合新鲜蔬菜水果促进康复。
